Entrée lexicale
皮蛋
piitan
Plat d'œuf préservé chinois fabriqué en faisant macérer des œufs de cane, de poule ou de caille dans un mélange d'argile, de cendres, de sel, de chaux vive et de balles de riz.
Sens
Une délicatesse chinoise où les œufs sont conservés pendant des semaines ou des mois, ce qui donne un jaune vert foncé crémeux et un blanc translucide de couleur ambre.
- œuf préservé chinois
Exemples
Phrases d’Exemple
皮蛋はアヒルの卵を熟成させた中国の伝統的な食品です。
ピータンはアヒルのたまごをじゅくせいさせたちゅうごくのでんとうてきなしょくひんです。
L'œuf de cent ans est un aliment chinois traditionnel fabriqué en faisant vieillir des œufs de cane.
Exemple generated
刻んだ皮蛋をお粥に入れると、コクが出て美味しくなります。
きざんだピータンをおかゆにいれると、コクがでておいしくなります。
Ajouter de l'œuf de cent ans haché au congee lui donne de l'onctuosité et le rend délicieux.
Exemple generated
初めて皮蛋を食べる人は、その見た目に驚くかもしれません。
はじめてピータンをたべるひとは、そのみた目におどろくかもしれません。
Les personnes qui goûtent à l'œuf de cent ans pour la première fois pourraient être surprises par son apparence.
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Liées
Preuves et Provenance
- Source des données
- JMdict_english
- Révision
- JMdict.2026-04-17
- Indicateurs de révision
- -
- Langue active
- Français