Entrée lexicale

テンジャン

tenjan

Pâte de soja fermentée traditionnelle coréenne.

Cuisine et BoissonsGairaigo PurSource: Coréen

Sens

Condiment coréen fabriqué à partir de graines de soja fermentées, utilisé dans les soupes et ragoûts.

Exemples

Phrases d’Exemple

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Liées

コチュジャン

Condiment fermenté savoureux, sucré et piquant à base de poudre de piment et de riz gluant.

チゲ

Un ragoût coréen épicé contenant généralement de la viande, des fruits de mer ou des légumes.

Preuves et Provenance