Entrée lexicale

ソテー

sotee

Cuisson ou plat préparé en faisant frire rapidement avec peu de matière grasse.

Cuisine et BoissonsGairaigo PurSource: Français

Sens

Désigne la technique de cuisson consistant à faire revenir rapidement à feu vif avec peu de matière grasse, et par extension le plat préparé ainsi.

Exemples

Phrases d’Exemple

ほうれん草をバターでソテーします。

Je vais faire sauter les épinards au beurre.

Exemple generated

付け合わせに野菜のソテーを添えた。

Un sauté de légumes a été servi en accompagnement.

Exemple generated

キノコを強火でソテーすると香りが良くなる。

Faire sauter les champignons à feu vif améliore leur arôme.

Exemple generated

Preuves et Provenance