Entrée lexicale

麻辣

maaraa

Assaisonnement épicé et anesthésiant typique de la cuisine du Sichuan.

Cuisine et BoissonsGairaigo PurSource: Chinois

Sens

Saveur de la cuisine chinoise composée de poivre du Sichuan et de piments, provoquant une sensation de chaleur et de picotement anesthésiant.

Exemples

Phrases d’Exemple

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Liées

麻辣湯

マーラータン

Soupe épicée du Sichuan avec divers ingrédients.

豆板醤

トーバンジャン

Pâte épicée et salée à base de fèves fermentées et de piments.

Preuves et Provenance