Entrada lexical

ヴルーテ

vuruute

Molho feito de um roux claro e caldo de carne ou legumes.

Comida e BebidaGairaigo PuroOrigem: Francês

Significado

Um dos cinco molhos mãe da culinária francesa, preparado ao engrossar um caldo claro com roux.

Exemplos

Frases de Exemplo

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Relacionadas

ルー

Mistura de farinha e gordura para engrossar, ou a base do curry japonês.

コンソメ

Sopa clara feita de caldo clarificado.

Evidência e Proveniência