Entrada lexical

ルー

ruu

Mistura de farinha e gordura para engrossar, ou a base do curry japonês.

Comida e BebidaGairaigo PuroOrigem: Francês

Significado

Mistura de farinha e gordura cozida usada para engrossar molhos. No Japão, refere-se comumente aos blocos de tempero para fazer carret (curry).

Exemplos

Frases de Exemplo

小麦粉とバターを弱火で炒めて、手作りのルーを作る。

こむぎことバターをよわびでいためて、てづくりのルーをつくる。

Refogue a farinha e a manteiga em fogo baixo para fazer um roux caseiro.

Exemplo generated

市販のルーを使えば、手軽に美味しいカレーが作れる。

しはんのルーをつかえば、てがるにおいしいカレーがつくれる。

Você pode fazer um curry delicioso facilmente usando roux comercial.

Exemplo generated

このルーはとろみが強く、濃厚な味わいが特徴だ。

このルーはとろみがつよく、のうこうなあじわいがとくちょうだ。

Este molho é espesso e caracteriza-se por um sabor rico.

Exemplo generated

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Evidência e Proveniência