Entrada léxica
甜麺醤
tenmenjan
Salsa china espesa, de color marrón oscuro o negro, hecha de harina de trigo y soja fermentada.
Comida y BebidaGairaigo PuroOrigen: Chino
Significado
Salsa de soja fermentada dulce y sabrosa utilizada ampliamente en la cocina del norte de China, especialmente como acompañamiento del pato laqueado a la pekinesa.
- salsa de soja dulce china
Ejemplos
Oraciones de Ejemplo
回鍋肉を作る際には、甜麺醤で味を調えます。
ホイコーローをつくるさいには、テンメンジャンであじをととのえます。
Al preparar cerdo cocido dos veces, sazónalo con tianmianjiang.
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甜面醤のコクのある甘みが、料理に深みを与えます。
テンメンジャンのコクのあるあまみが、りょうりにふかみをあたえます。
El dulzor intenso del tianmianjiang aporta profundidad al plato.
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このタレは、醤油と甜麺醤をベースに作られている。
このタレは、しょうゆとテンメンジャンをベースにつくられている。
Esta salsa se elabora a partir de una base de salsa de soja y tianmianjiang.
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Evidencia y Procedencia
- Fuente de datos
- JMdict_english
- Revisión
- JMdict.2026-04-17
- Señales de revisión
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- Idioma activo
- Español