上湯

この店では、フカヒレスープのベースに最高級の上湯を使用しています。

このみせでは、フカヒレスープのベースにさいこうきゅうのシャンタンをしようしています。

Este restaurante utiliza o caldo chinês de melhor qualidade como base para a sua sopa de barbatana de tubarão.

Exemplo generated

本格的な中華料理を作るには、旨味が凝縮された上湯が欠かせません。

ほんかくてきなちゅうかりょうりをつくるには、うまみがぎょうしゅくされたシャンタンがかせません。

Para preparar a autêntica culinária chinesa, um caldo premium com sabor concentrado é essencial.

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プロの料理人は、何時間もかけて丁寧に上湯を引きます。

プロのりょうりにんは、なんじかんもかけてていねいにシャンタンをひきます。

Os chefs profissionais passam horas preparando cuidadosamente o caldo de alta qualidade.

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