花椒塩

揚げたての鶏の唐揚げに花椒塩を少しかけると、さらに美味しくなります。

あげたての にわとりの からあげに ホワジャオイエンを すこしかけると、さらに おいしくなります。

Adding a little Sichuan pepper-salt to freshly fried chicken makes it even more delicious.

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本格的な中華料理店では、揚げ物と一緒に花椒塩が添えられていることが多い。

ほんかくてきな ちゅうかりょうりてんでは、あげものと いっしょに ホワジャオイエンが そえられていることが おおい。

In authentic Chinese restaurants, Sichuan pepper-salt is often served as a side with fried dishes.

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花椒塩は、炒った花椒と塩を混ぜ合わせるだけで家庭でも簡単に作れます。

ホワジャオイエンは、いった かしょうと しおを まぜあわせるだけで かていでも かんたんに つくれます。

Sichuan pepper-salt can be easily made at home by simply mixing roasted Sichuan pepper and salt.

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