Lexical entry

カルパッチョ

karupaccho

Dish of thinly sliced raw meat or fish served as an appetizer.

Food & DrinkPure GairaigoSource: Italian

Meaning

A culinary preparation consisting of thinly sliced or pounded thin pieces of raw meat or fish, typically served with oil and seasonings.

Examples

Example Sentences

新鮮な真鯛のカルパッチョを、前菜として注文した。

しんせんなまだいのかるぱっちょを、ぜんさいとしてちゅうもんした。

I ordered a fresh sea bream carpaccio as an appetizer.

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このレストランは、牛肉のカルパッチョがとても有名です。

このれすとらんは、ぎゅうにきのかるぱっちょがとてもゆうめいです。

This restaurant is very famous for its beef carpaccio.

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オリーブオイルとレモンをかけて、カルパッチョを仕上げる。

おりーぶおいるとれもんをかけて、かるぱっちょをしあげる。

Finish the carpaccio by drizzling it with olive oil and lemon.

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カルボナーラ

A pasta dish made with eggs, cheese, pancetta, and pepper.

ニョッキ

Small Italian dumplings usually made from potato, flour, or semolina.

Evidence and Provenance