Lexical entry

麺麻

Fermented bamboo shoots, commonly used as a topping for ramen.

Food & DrinkPure GairaigoSource: Chinese

Meaning

Bamboo shoots that have been boiled, sliced, fermented, and dried or preserved in salt, widely used in Chinese and Japanese cuisine.

Examples

Example Sentences

ラーメンにメンマをトッピングした。

らーめんにめんまをとっぴんぐした。

I added menma as a topping to the ramen.

generated example

このメンマは歯ごたえが良くて美味しい。

このめんまははごたえがよくておいしい。

This menma has a good crunch and is delicious.

generated example

メンマは麻竹というタケノコから作られる。

めんまはまちくというたけのこからつくられる。

Menma is made from a type of bamboo shoot called machiku.

generated example

Evidence and Provenance