Lexical entry

エスカルゴ

esukarugo

An edible snail, especially the Roman snail.

Food & DrinkPure GairaigoSource: French

Meaning

A loanword used for edible snails, especially the Roman snail, and more broadly for snail dishes in French cuisine contexts.

Examples

Example Sentences

フランス料理店で前菜にエスカルゴを注文した。

フランスりょうりてんでぜんさいにエスカルゴをちゅうもんした。

I ordered escargot as an appetizer at a French restaurant.

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エスカルゴは、バターとガーリックの香りが食欲をそそります。

エスカルゴは、バターとガーリックのかおりがしょくよくをそそります。

The aroma of butter and garlic in escargot stimulates the appetite.

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彼女は初めてエスカルゴを食べて、その独特な食感に驚いた。

かのじょはじめてエスカルゴをたべて、そのどくとくなしょっかんにおどろいた。

She ate escargot for the first time and was surprised by its unique texture.

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エスカベーシュ

Fish or meat marinated and cooked in an acidic sauce (usually vinegar).

エストラゴン

A perennial herb used for seasoning in cooking.

Evidence and Provenance