Lexical entry

シェフ

shiefu

A professional cook, especially the head cook in a restaurant or kitchen.

Business & WorkPure GairaigoSource: French

Meaning

Refers to a trained cook or kitchen head responsible for preparing food and managing kitchen work. The source evidence indicates a French loanword.

Examples

Example Sentences

そのレストランのシェフはフランスで修行した。

そのレストランのシェフはフランスでしゅぎょうした。

The chef of that restaurant trained in France.

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若手シェフが新しい創作料理を提案した。

わかてシェフがあたらしいそうさくりょうりをていあんした。

The young chef proposed a new creative dish.

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一流のシェフになるには、長い年月がかかる。

いちりゅうのシェフになるには、ながいねんげつがかかる。

It takes many years to become a top-class chef.

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パティシエ

A professional chef specializing in making pastries, desserts, and breads.

パティシエール

A female professional chef specialized in making pastries and desserts.

Evidence and Provenance